ども、大変ご無沙汰しております。店長です。
先月は大雪が降ったりと近年稀に見る寒さでお店も若干寒いものでした；

まあ、原因は天気以外にも多々ありました。
ひとつには【Sugar Heel】のお客様は非常に良いお客様ばかりで、それに甘えてサービスレベルが低下し、お客様の気持ちに反応できなくなったこと。

もうひとつには給与の問題。
【Sugar Heel】は頑張った女の子により多く還元するという考え方のもと、「基本給は低く歩合とキックバックを高く」という方式でやってきましたが、これは教育が行き届いてこそのお話。
結果的にはお客様に不愉快な思いをさせてしまう結果に繋がっていました。

こうした現状を打破すべく、女の子の給与体系を根本的に見直し、お客様の息のつける、気楽に楽しんでいただける【Sugar Heel】の本来の姿を取り戻したいと思います。
女の子の基本給を高くし、今までどおりに女の子の生活環境にしっかりと目配りすることで、明るく元気な、サービスの行き届いたお客様にとってコストパフォーマンスの高いお店を目指します。

その他いくつか店の管理面で見直しをしておりますが、一つご報告です。
長年にわたりお客様よりかわいがっていただき、僕を助けてくれた媛ママが1月をもってお店を辞めました。
店ではまさしく【Sugar Heel】の“ママ”でしたが、店を離れれば一人の年若い女の子です。
彼女らしくハツラツとした道を今後も歩んで行くことを勝手に期待しています。

そろそろ春節で女の子がちらほら田舎に帰り始めていますが「量より質」でがんばります。
今後とも【Sugar Heel】をよろしくお願いいたしますｍ（＿＿）ｍ

さて、2月に入りそろそろ春節ムードが高まって街のいたるところで花火売りの帆立小屋が建ち始めました。
中国の正月と言えば花火。特に旧正月の大晦日から元旦にかけては一晩中いたるところで花火・爆竹でとても寝られないほどの大騒ぎ。
ただ、皆さんもご存知かと思いますが、昨年の旧正月にこの花火が原因で中国中央TVの新家屋が全焼するというとんでもない事故がおきました。。それで今年は花火が禁止になるのではないか、とのうわさもありました。
で、気になる結論ですが、北京市から正式発表があり、一部時間帯の規制はあるものの例年通りOKということになりました。
まあ、よくよく考えて見ればこの花火「熊猫花火」という会社のほぼ専売状態で毎年旧正月の中国全体での売上げは10億元にもなるとか。。おそらく裏で相当な金が動いてることでしょう。
当然北京での売上げも相当な金額になるわけで、こんなおいしい話を規制するわけがありません。

というわけで、【Sugar Heel】は2月13日から17日までお休みと雑誌広告等で告知しておりますが、13日（旧正月の大晦日）は「大花火観覧」といたしまして臨時営業いたします！
３９階から見下ろす花火はまさに絶景、他では味わえません！
話のネタに、北京の思い出に、デジカメを持って是非ご来店ください。

さて本日は旧暦の大晦日、気の早い人達は早くも花火爆竹打ちまくりで盛り上がってます。
【Sugar Heel】も本日は臨時営業で「大花火観覧会」を実施！わざわざ日本から花火を見に来るお客様もいてこちらもかなり盛り上がりそうな予感♪

そんな盛り上がりモードの中、一人憂鬱な店長です。。
実は彼女の母が春節で長春の田舎から北京に遊びに来てます。
そしてこれから「ご挨拶」に行かなければなりません。。。
まあ、一応心構えというか覚悟は決めているつもりなんですが、彼女曰く「厳しい取調べになりそうだよ。。」と。。。
やっぱり「家は買うの？」とか「年収は？」とか「ずっと中国で暮らすの？」とか聞かれるんだろうな。。
とりあえず美味い物食わせてのらりくらりと交わしておくか。。
それでも春節の期間中は天安門とか廊会とかアテンドしなきゃならないんだろうな。。まさか長城に行きたいなんて言わないよな。。。