百合亭オーナーとして有名な朝来さんのお店が現代城A座6階にオープンします。 プレオープンは6月26日、北京の名物お母さんがスナック激戦地である現代城にやってきます。 これまで現代城はスナックが多いにも関わらず、周辺に日本料理店なないなど不便でしたが、朝来さんが来てくれれば食事の心配もなくなるでしょう。 朝来さんのお店はエレベーターを降りて右側の0609号室、昼間は喫茶店としても営業しています。 我々スナック店にとって大変ありがたいのは、深夜2時まで出前が可能になっていることです。 現代城で遅い時間まで飲むと、周辺に適当な料理屋がない為に、帰りに麦子店辺りまで食事に行かなければなりませんでした。 この朝来さんの店のオープンにより、店内で軽く出前を取ってから帰ることも可能になりました。 もちろん、スナックへのご来店と同時に出前を取ることもできるので、会社から食事をせずにお店へ直行というプランもできます。 スナック13店がひしめく現代城、朝来さんのお店の出現でますます身近な存在になりますが、各店共に特色を出していかないと相乗効果ではなく潰しあいになりそうです。 【Sugar Heel】は日本人が接客するスナックとして、特色を打ち出していきます。 もちろん店主も毎日出勤、北京のよもやま話・ヤバイ相談などなど、以前のカウンターの雰囲気を再現させます。