Sugar Heelのレギュラーメニューに【Old Grand Dad】が加わりました。
スコッチは相変わらず増えませんが、バーボンは力を入れて捜索しています。
【Old Grand Dad】
1796年に設立された歴史在る蒸留所。ラベルに描かれたやさしそうな笑みを浮かべるお爺さんが、オールド・グランダッドで、創始者のベージル・ヘイデンである。
その後、孫にあたる３代目レイモンド・Ｂ・ヘイデンが、1882年祖父の業績を称え自社製のプレミアム・バーボンに「オールド・グランダッド」という酒名を付けた。
1897年のボトルド・イン・ボンド法が制定されると、同社の物は全てボンデッド品（度数５０度,熟成４年以上として売られたが、1958年になって従来の度数５０度のバーボンから４０度のものを発売するようになり、急速にシェアを拡大した。
現在は、ジム・ビーム社でつくられているが昔ながらの甘い感じの芳香、ライ麦に由来する味などの特徴はそのまま残す様に造られている。
ライ麦の比率、使用する酵母、開放式蒸煮釜、サワーマッシュ（酸味を帯びたモロミ）の混合率、そして厳しい品質管理基準は、創業以来全く変わっていない。伝統の製法を頑固に守っているのである。
お酒をお洒落〜〜♪に飲もうとは考えない男達、Sugar Heelのカウンターに飲みに来て下さい。
【Old Grand Dad】43.0度、750ml：RMB 500-
コメント (1)
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応援ありがとうございます。
行きたい〜〜ってなるような面白いこと考えます（笑）
投稿者: 店主 | 2005年01月07日 20:20
日時: 2005年01月07日 20:20