現代城の近く（徒歩10分）の距離に出張者も連れて行けるおいしい中華料理店を発見しました。
刀削麺で有名な山西料理のお店で、目の前でうどん粉の塊をナイフで切って麺に仕上げてくれます。
この実演ってのが結構観光客ウケしそうで、見ていて十分楽しめます。
高いお店ではないのですが、内装は日本でも麻布・赤坂あたりにあってもおかしくない洒落たお店です。
1階は実演カウンターと30席程度のテーブル、2階はもっとたくさんのテーブルがあり、団体で押しかけても問題なさそうです。
綺麗な内装通りに清潔感もあり、食器からテーブルクロスまで統一されたデートにも使えるお店です。
オススメはやはり刀削麺、、、ひき肉のタレをかけて頂くのですが、感じとしてはミートソースのよう。。。
臭みもなく、極めて自然に食せマス、、思わず2杯も食べてしまいました。。。
刀削麺以外にも、一条麺という20mぐらいの一本麺や指でちぎった一口麺などなど、、、
山西省が誇る麺の技術が一堂に見れるお店です。
山西省というのは、刀削麺を筆頭に面の文化で有名な場所です。
全中国の刀削麺大会というのもあったりして、いつも山西省の料理人が一番に選ばれています。
こんなお店が現代城の近くにあったとは。。。
みんなで一条麺を一口で何m食べられるかゲームとかやりたいですね。
20mイッキに完食の方には景品とかあったら燃えそうです。
臭みもなく、極めて自然に食せマス、、思わず2杯も食べてしまいました。。。
刀削麺以外にも、一条麺という20mぐらいの一本麺や指でちぎった一口麺などなど、、、
山西省が誇る麺の技術が一堂に見れるお店です。
山西省というのは、刀削麺を筆頭に面の文化で有名な場所です。
全中国の刀削麺大会というのもあったりして、いつも山西省の料理人が一番に選ばれています。
こんなお店が現代城の近くにあったとは。。。
みんなで一条麺を一口で何m食べられるかゲームとかやりたいですね。
20mイッキに完食の方には景品とかあったら燃えそうです。
コメント (5)
TITLE:
SECRET: 0
PASS:
僕は先日見付けたので以前の事は判りません。
イイお店である事だけは確かです。
投稿者: 店主 | 2004年11月09日 01:15
日時: 2004年11月09日 01:15
TITLE:
SECRET: 0
PASS:
ここは少し前からフリーペーパーでも紹介されていたと思います。
店名から察するに、三里屯にある「Loft」「Pink Loft」の系列店なのかな？バーには時々行っていますが。
今後ＳＨに行く前に寄ってみます。
投稿者: す〜ぐ〜 | 2004年11月09日 01:26
日時: 2004年11月09日 01:26
TITLE:
SECRET: 0
PASS:
フリーペーパーを見る習慣がないので、こういった事には疎いです。
一人でも気軽に行ける店なので、自転車買って通おうと思ってます。
投稿者: 店主 | 2004年11月09日 04:05
日時: 2004年11月09日 04:05
TITLE:
SECRET: 0
PASS:
お店の名刺に書いてある「面酷」ってなんでしょ？
Ｊ北京で翻訳すると「顔はひどい」って出てくるんですよ。。^^;;
投稿者: あか＠新横 | 2004年11月10日 05:05
日時: 2004年11月10日 05:05
TITLE:
SECRET: 0
PASS:
酷という漢字には2つの両極端の意味があります。
この場合は素晴らしい面になります。
中国語って難しいです。
投稿者: 店主 | 2004年11月10日 05:45
日時: 2004年11月10日 05:45