中国では食事の後には「スイカ」と決まっています。
昼食も夕食も食べ終わった後には必ずと言っていいほど「スイカ」が出ます。
飲みに行っても「スイカ」、、、正直言って飽きてます。
昨日、日本式の実験をしてみました。
日本でスイカと言えば「塩」です。
女の子に「日本ではスイカに塩をかけて食べるんだよー」と言ったら、白い目で見られてしまいました。
ジャパニーズスタンダードは中国では変態扱いです。
「なんで甘くておいしいスイカに塩をかけるんだ？」と聞かれ、良く考えたらおかしいなと自分でも思ってしまいました。
という事で塩をかけたらおいしいかどうか検証しなければなりません。
三角に切られたスイカにテーブルの上にあった塩を振り掛けます。
横にいる女の子は気味悪そうな顔をしています。
ジャパニーズスタンダードに絶対の自信があった僕は、パクッと一口食べました。。。
「すっげー！ マズイ、、、」
子供の頃に塩をかけて食べたスイカの味ではありませんでした。
すっかり味覚が中国になってしまったようです。
塩をかけたスイカを美味しく感じることができないとは。。。
とても悲しい事件でした。
中国滞在が長くなった皆様、是非一度塩をかけて食べてみて下さい。
これで中国にどれくらい染まっているかの判断ができること間違いなしです。
コメント (12)
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塩をかけると甘くなるのは、ちゃんと科学的根拠があります。その名も浸透圧！！
ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、塩という濃度の高いものをスイカのように水分が多い果物に掛けると周りの濃度を調和しようとスイカの細胞内部の水分が回りにでてきて、それと一緒に甘さも引き出されるということでした。中学校の科学の時間が思い出されました。
投稿者: どこかの店主 | 2004年09月20日 19:29
日時: 2004年09月20日 19:29
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勉強になります。そんな科学的根拠があったとは、余り当てずっぽうで話をするのは控えるようにします。
投稿者: 有閑主夫 | 2004年09月21日 01:14
日時: 2004年09月21日 01:14
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友達とも話していたのですが、スイカの味自体違くないか？と言ってました。
塩の問題もあるかもしれませんが、とても食べられたモノではありません。
今度、日本に帰った時に実験してみます。
投稿者: 店主 | 2004年09月21日 02:40
日時: 2004年09月21日 02:40
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私も日本にいたときには塩を掛けて食べていましたが、こちらでそれを行うと、まるでブードゥ教の
黒魔術を見るような目で非難されます。
甘さの薄いスイカだと結構いけますが、元々甘いスイカだとダメみたいですね。
話は変わりますが、"キュウリに蜂蜜でメロン味"を試されたこと、誰かありますか？
投稿者: watchdog | 2004年09月22日 11:30
日時: 2004年09月22日 11:30
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今度やってみます＜キュウリに蜂蜜
投稿者: 店主 | 2004年09月22日 12:52
日時: 2004年09月22日 12:52
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はじめまして♪
私はアジシオが好きで中国へ行くときには必ず持って行くようにしていました。
そしてスイカやプラムにかけまくっていました。
ところが中国の田舎町でタクシーに乗っていたところ検問にあい、荷物検査されたときに塩なのに少し甘いとのことでちょっとおかしいと言われ、そのまま警察へ連れて行かれました。。。
どうやらその辺は麻薬地帯らしく薬が混ざっているように思われたらしく説明するのに大変でした。。。
なにに使うんだといわれてスイカにかけると言ってもアホなことを言うな！状態でした。
わかってもらうのにかなりの時間がかかったため、一緒にいた中国人達にも怒られ、それ以来持って行かなくなりました。。。
投稿者: サン・リン・ガール♪ | 2004年09月23日 02:24
日時: 2004年09月23日 02:24
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スゴイ体験をされてますね。
「スイカにかけると言ってもアホなことを言うな！」
これには失礼ですが、笑いました。
初登場の女性読者の方のコメント、ありがとうございました。
ちゃいすぽ見てる女性の方っていらっしゃるんですね。
これまでの記事を思い帰し、やべっ！と思ってしまいました。
投稿者: 店主 | 2004年09月23日 03:06
日時: 2004年09月23日 03:06
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以前、どこかのTVでプリンに醤油をかけるとウニの味になるという番組やってました。アボガドに醤油だとトロの味を楽しめ、キュウリに蜂蜜だとメロン味だったかな。他に何種類かありましたが忘れてしまいました、試してまともだったのはトロ味だったかな。まあ人によって味覚が変わりますからやって損はない実験だと思います。
投稿者: 有閑主夫 | 2004年09月23日 03:26
日時: 2004年09月23日 03:26
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店主に一度ご忠告しようと思っていましたが、最近ASKA CLUBの事を良く書かれているので、ASKAの女の子たちは結構このサイトを見ているようです。「男の人のためのサイトだから、あまり見るな」といっときましたが、店主は別に気にも留めないと思ってました。
投稿者: 智金 | 2004年09月23日 04:51
日時: 2004年09月23日 04:51
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ASKA-CLUBの子達から「いつも見てるよー」と言ってもらってます。
判らない単語が多く、辞書片手に見ているようですが、ほとんど辞書に載っていない言葉ばかりだと。。。
まぁそれもまた勉強かと。。。
僕もお店によって態度を使い分けていますので、間違ってもASKA-CLUBで暴れるような事はありませんよ。
投稿者: 店主 | 2004年09月23日 07:59
日時: 2004年09月23日 07:59
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はじめまして、
私は論文を書くために、ちょうどスイカに塩をかけることについて研究しています。（こんな馬鹿馬鹿しいことをやめたほうかいいって言われたことあるが）とても面白いと私は思っています。中国人だから、初めて日本人の留学生からこのことを聞いたときは、正直言って、びっくりしました。何で甘いものに塩をかけるかとすごく気になって、ちょっと調べましたが、確かにそうだったって科学的根拠があります。日本人の創造力はここにあるのではないかと思います。：）
投稿者: FAYE | 2004年10月20日 09:17
日時: 2004年10月20日 09:17
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今年の夏は久しぶりにスイカに塩をかける事を思い出して実行してみたのですが、正直な所マズかったです。
子供の頃から食べ慣れたはずのスイカに塩。。。
中国の野菜と日本の野菜の違いを実感した瞬間でした。
これまでも中国の野菜は日本と違うと感じていましたが、この野菜本来の美味しさがあるのが中国野菜なのでしょう。
僕の周りでも中国に来てから野菜を多く食べるようになった人がたくさんいます。
そのまま食べてもおいしい、中国国内で流通している野菜、、、是非日本でも食べたいです。
投稿者: 店主 | 2004年10月20日 11:24
日時: 2004年10月20日 11:24